以下是關于上海市冷凍冷藏預包裝食品銷售備案的詳細攻略，涵蓋備案條件、流程及常見問題解答，供參考： 一、上海市冷凍冷藏預包裝食品銷售備案條件 1. 主體資質(zhì) - 需持有有效的《營業(yè)執(zhí)照》，且經(jīng)營范圍包含“預包裝食品銷售”或“食品經(jīng)營”相關項目。 2. 經(jīng)營場所與設施 - 具備與經(jīng)營規(guī)模相適應的冷凍冷藏設備（如冷庫、冷藏柜等），確保溫度符合標準（冷凍≤-18℃，冷藏0-10℃）。 - 經(jīng)營場所環(huán)境需符合食品安全要求（清潔、防蟲防鼠等）。 3. 產(chǎn)品合規(guī)性 - 銷售的預包裝食品標簽需符合《GB 7718 預包裝食品標簽通則》，且來源合法（提供供貨商資質(zhì)及產(chǎn)品合格證明）。 4. 管理制度與人員 - 建立食品安全管理制度（如進貨查驗、貯存管理、不合格品處理等）。 - 從業(yè)人員需持有有效健康證明。 二、上海市冷凍冷藏預包裝食品銷售備案流程 1. 材料準備 - 《上海市冷凍冷藏預包裝食品銷售備案申請表》（官網(wǎng)下載或窗口領�。�。 - 營業(yè)執(zhí)照復印件。 - 法定代表人/負責人身份證復印件。 - 經(jīng)營場所平面圖及設施設備清單（含冷藏冷凍設備型號、溫度記錄）。 - 食品安全管理制度文件。 - 從業(yè)人員健康證明復印件。 2. 提交申請 - 線上辦理：登錄“上海市一網(wǎng)通辦”平臺→ 搜索“冷凍冷藏預包裝食品銷售備案” → 填寫信息并上傳材料。 - 線下辦理：前往屬地市場監(jiān)督管理所提交紙質(zhì)材料。 3. 審核與核查 - 材料初審（1-3個工作日），通過后可能安排現(xiàn)場核查（重點檢查設備、衛(wèi)生、制度落實）。 - 核查通過后，5個工作日內(nèi)發(fā)放《備案證明》。
三、常見問題解答 1. 備案與食品經(jīng)營許可證的區(qū)別？ - 僅銷售預包裝食品（含冷藏冷凍）無需辦理許可證，備案即可。若涉及散裝食品、自制飲品等，需申請許可證。 2. 備案是否需要現(xiàn)場核查？ - 一般需現(xiàn)場核查，但部分地區(qū)對僅線上銷售的小微企業(yè)可能簡化流程，具體以屬地監(jiān)管部門要求為準。 3. 備案有效期多久？ - 備案長期有效，但若經(jīng)營主體、場所、設備等發(fā)生變更，需在30日內(nèi)重新備案。 4. 未備案銷售會有什么后果？ - 可能被責令整改、罰款（依據(jù)《食品安全法》第122條，最高可處貨值金額10倍罰款）。 5. 電商平臺銷售是否需要額外備案？ - 備案涵蓋線上線下銷售，但需在電商平臺公示備案信息（如備案編號）。 四、注意事項 - 材料真實性：提交虛假材料將面臨行政處罰。 - 變更與注銷：停業(yè)或注銷時需主動提交《備案注銷申請表》。 - 政策更新：建議定期關注“上海市場監(jiān)管”公眾號或官網(wǎng)，獲取最新動態(tài)。 |
